Lékaři uvádějí, že náš zdravotní stav je ze tří čtvrtin ovlivněn naší výživou. Existuje několik základních zásad, jimiž by se měl řídit každý, kdo o zdravou výživu sebe i svých blízkých dbá.

JEZME STŘÍDMĚ Z BOHATÉHO STOLU

Jezme pestrou stravu a nezapomínejme na žádné z důležitých živin, protože každý nedostatek se může projevit nějakou nežádoucí zdravotní komplikací. Nedostatek vápníku, například způsobuje osteoporózu, paradentózu nebo vysoký krevní tlak.
Jezme raději pomalu a v malých dávkách, několikrát denně. Nepřejídejme se. Jenom tak budeme mít z dobrého jídla potěšení.

UDRŽUJME ROVNOVÁHU MEZI PŘÍJMEM A VÝDEJEM ENERGIE

Sportujme, mějme radost z pohybu, upravme si denní režim tak, abychom měli čas i na pohybovou aktivitu. Sami víme, kdy začínáme tloustnout nebo hubnout a tak se podle toho můžeme zařídit. Tím, že svoje stravování upravíme v množství příjmu, ale i v jeho skladbě.

DODRŽUJME PITNÝ REŽIM

Dostatek tekutin je pro náš organismus nezbytný. I když si tělo samo reguluje množství tekutin, dopřejme mu ještě o něco více. Denně naše tělo potřebuje 2,5 l tekutin -  vypijte 1,5 litru při jídle i mimo, a to i když nemáte žízeň. Chybějící litr vám poskytnou potraviny které za den zkonzumujete. Před, při a po sportu (ať už je jeho intenzita jakákoliv)  je důležité pít ještě víc – je nutno organismu dodat tekutiny, které jste při pohybu vypotili.

POMĚR ROSTLINNÝCH A ŽIVOČIŠNÝCH TUKŮ BY MĚL BÝT 2 : 1

Žádné vylučování tuku nebo másla ze stravy! Obsahují cenné vitaminy a mají zásadní vliv na chuť a vůni toho, co jíme. Nezapomínejme také na nenasycené rostlinné tuky. Samozřejmě se musíme vyvarovat nadměrné konzumaci, která způsobuje nežádoucí zvýšení množství cholesterolu v krvi. Cholesterol je však pro biochemické procesy těla potřebný a tělo si ho samo také umí syntetizovat.

NEPŘESOLUJME

Solit samozřejmě není úplně zakázané. Dochucujme jenom tolik, aby nám jídlo chutnalo. Mějme na paměti, že přebytek soli má negativní vliv na řadu pochodů v těle. Nadbytek soli zatěžuje jak ledviny, tak oběhový systém. Sodík váže vodu a organismus – zvláště pak ledviny – požaduje, aby přebytečná sůl byla opět vyloučena. Pro vyloučení 1 g kuchyňské soli musí být přijato cca 80-100 ml tekutin.

NEPIJME PRAVIDELNĚ MOC ALKOHOLU

Ale jestli si dáte občas, třeba po jídle sklenku vína nebo aperitivu, jistě vám to neuškodí.

NEKUŘME

Co k tomu dodat? To ví každý, že se to nemá.